Poke Bowls... mangiare quel pesce crudo fa male?

Scetticoscritto

macrumors Ivy Bridge

29 luglio 2008

L'orizzonte lontano

• 23 agosto 2018

YaBe ha detto: Ti stava prendendo in giro!
Non sono americano, quindi i cambiamenti e le mode nello slang americano mi passano quasi completamente.

Anche con la tua spiegazione (e grazie gentilmente per questo), non riesco ancora a vedere quale connessione esiste tra il pesce crudo (e, o il sushi) e ciò che l'OP ha descritto come un 'poke bowl'.

Beh, poco importa.

Ad ogni modo, per l'OP, la risposta alla tua domanda è se il tuo pesce crudo viene acquistato da una fonte affidabile che sa cosa ci fa (come qualsiasi sushi bar o ristorante giapponese), dovresti essere perfettamente al sicuro quando lo mangi.

AlliFiori

1 gennaio 2011

L.A. (Alabama inferiore)

• 23 agosto 2018

Abbiamo (finalmente!) un ottimo posto per poke qui. Ci sono ciotole e involtini tradizionali (avvolti nel nori) e ciotole e involtini che offrono pollo, bistecca o tofu. Personalmente, mi piacciono gli impacchi.
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Scepticalscribe ha detto: non sono americano, quindi i cambiamenti e le mode nello slang americano mi passano quasi completamente.

Anche con la tua spiegazione (e grazie gentilmente per questo), non riesco ancora a vedere quale connessione esiste tra il pesce crudo (e, o il sushi) e ciò che l'OP ha descritto come un 'poke bowl'.

Beh, poco importa.

Ad ogni modo, per l'OP, la risposta alla tua domanda è se il tuo pesce crudo viene acquistato da una fonte affidabile che sa cosa ci fa (come qualsiasi sushi bar o ristorante giapponese), dovresti essere perfettamente al sicuro quando lo mangi.

Le ciotole di poke contengono riso, verdure, salse e proteine, in genere cose come tonno piccante, salmone, altre proteine ​​del sushi. Il problema con tutti i ristoranti poke è che scegli esattamente cosa va nel tuo.

Reazioni:Scetticoscritto

YaBe

Annullato

5 ottobre 2017

• 23 agosto 2018

Scepticalscribe ha detto: non sono americano, quindi i cambiamenti e le mode nello slang americano mi passano quasi completamente.

Anche con la tua spiegazione (e grazie gentilmente per questo), non riesco ancora a vedere quale connessione esiste tra il pesce crudo (e, o il sushi) e ciò che l'OP ha descritto come un 'poke bowl'.

Beh, poco importa.

Ad ogni modo, per l'OP, la risposta alla tua domanda è se il tuo pesce crudo viene acquistato da una fonte affidabile che sa cosa ci fa (come qualsiasi sushi bar o ristorante giapponese), dovresti essere perfettamente al sicuro quando lo mangi.

Poke Bowl non ha nulla a che fare con i Pokémon.

Il poke è un pesce crudo a cubetti servito come antipasto o come piatto principale in una ciotola. Ti stava prendendo in giro perché Poke Bowl suona come Pokeball di Pokémon.

Reazioni:Starfyre, Scepticalscribe e tobefirst

jknight8907

a

14 giugno 2004

Hudson Valley NY

• 25 agosto 2018

Scepticalscribe ha detto: non sono americano, quindi i cambiamenti e le mode nello slang americano mi passano quasi completamente.

Anche con la tua spiegazione (e grazie gentilmente per questo), non riesco ancora a vedere quale connessione esiste tra il pesce crudo (e, o il sushi) e ciò che l'OP ha descritto come un 'poke bowl'.

Beh, poco importa.

Ad ogni modo, per l'OP, la risposta alla tua domanda è se il tuo pesce crudo viene acquistato da una fonte affidabile che sa cosa ci fa (come qualsiasi sushi bar o ristorante giapponese), dovresti essere perfettamente al sicuro quando lo mangi.

Sai, se fai poke bowl su Google è immediatamente ovvio in circa 5 secondi esattamente di cosa si sta discutendo.

Reazioni:alce artico

alce artico

a

22 giugno 2017

Göteborg, Svezia

• 25 agosto 2018

Scepticalscribe ha detto: non sono americano

Puoi ottenere Poké praticamente ovunque nel mondo.

Reazioni:aristobrato

caccia

5 maggio 2008

Le montagne nebbiose

• 25 agosto 2018

Scepticalscribe ha detto: Non ho idea di cosa siano le 'poke bowls', perché non ne ho mai sentito parlare.

Tuttavia, mangio regolarmente sushi preparato al momento da chef e specialisti giapponesi, senza alcun effetto negativo, e lo trovo delizioso.

In Giappone mangiavamo pesce crudo e pollo... crudo. La mia comprensione della cottura della carne aiuta la digestione e l'unico pericolo di mangiare carne cruda sarebbero batteri o forse parassiti non uccisi dalla cottura. I giapponesi sembrano mantenere uno standard elevato in questo senso, come immagino che farebbero anche la maggior parte dei venditori di sushi. Mi è sempre piaciuto l'hamburger crudo, riconoscendo il pericolo dei batteri, e il sangue che cola, bistecca al sangue. Reazioni:Scepticalscribe, Gutwrench e D.T.

caccia

5 maggio 2008

Le montagne nebbiose

• 25 agosto 2018

arkitect ha detto: Solo per essere il mio solito io pedante... quello non è sangue.

È mioglobina. Di colore rossastro, ma non sangue.

Il sangue viene drenato quando l'animale viene macellato.

Ho pensato che fosse il sangue rimasto, o almeno correlato al sangue. Reazioni:JayMysterio

architetto

5 settembre 2005

Bath, Regno Unito

• 25 agosto 2018

Huntn ha detto: ho pensato che fosse il sangue rimasto, o almeno correlato al sangue. Reazioni:Scepticalscribe e JayMysterio

caccia

5 maggio 2008

Le montagne nebbiose

• 25 agosto 2018

architetto ha detto: No. Reazioni:Huntn e architetto

ucfgrad93

17 agosto 2007

Colorado

• 25 agosto 2018

Mia moglie e mia figlia mangiano molto sushi quindi penso che sia ok.

Scetticoscritto

macrumors Ivy Bridge

29 luglio 2008

L'orizzonte lontano

• 25 agosto 2018

jknight8907 ha detto: Sai, se usi Google poke bowl è immediatamente ovvio in circa 5 secondi esattamente di cosa si sta discutendo.

Ma perché mai si dovrebbe cercare (o cercare su Google) un'espressione di questo tipo?

Non ne avevo mai sentito parlare, ma qui è stata concessa una spiegazione, quindi, almeno ora, so cosa significa.

Arctic Moose ha detto: Puoi ottenere Poké praticamente ovunque nel mondo.

Forse, ma non in nessun paese (attraverso tre continenti) in cui ho viaggiato. Ora, badate bene, non lo stavo cercando, perché non sapevo cosa fosse.

arkitect ha detto: Solo per essere il mio solito io pedante... quello non è sangue.

È mioglobina. Di colore rossastro, ma non sangue.

Il sangue viene drenato quando l'animale viene macellato.

Esattamente.

Ma, super raro è come mi piace la mia bistecca. Ultima modifica: 25 agosto 2018

Reazioni:caccia

AlliFiori

1 gennaio 2011

L.A. (Alabama inferiore)

• 25 agosto 2018

Huntn ha detto: È come il barbecue mongolo. Reazioni:caccia h

HDFan

Collaboratore

30 giugno 2007

• 26 agosto 2018

Ci sono rischi nel mangiare pesce crudo:

https://wgntv.com/2018/01/18/sushi-...iscovery-a-5-foot-tapeworm-living-inside-him/

https://www.npr.org/sections/thesal...n-t-keep-that-sushi-tuna-safe-from-salmonella

A Whole Foods ho chiesto al ragazzo del pesce se il pesce in mostra sarebbe andato bene per il sushi. La sua risposta è stata no. Il pesce per il sushi deve essere 'di qualità sushi'. Ciò significa che è stato congelato in alcuni modi molto specifici.

Ecco la raccomandazione della FDA:

Congelamento

3-402.11 Distruzione dei parassiti.

(A) Ad eccezione di quanto specificato in ¶ (B) di questa sezione, prima del servizio o della vendita in forma PRONTO DA MANGIARE, il PESCE crudo, marinato crudo, parzialmente cotto o marinato parzialmente cotto deve essere:

(1) Congelato e conservato a una temperatura di -20°C (-4°F) o inferiore per un minimo di 168 ore (7 giorni) in congelatore; P

(2) Congelato a -35°C (-31°F) o inferiore fino a quando non si solidifica e conservato a -35°C (-31°F) o inferiore per un minimo di 15 ore; P o

(3) Congelato a -35°C (-31°F) o inferiore fino a quando non si solidifica e conservato a -20°C (-4°F) o inferiore per un minimo di 24 ore.

Scepticalscribe ha detto: Forse, ma non in nessun paese (attraverso tre continenti) in cui ho viaggiato. Ora, badate bene, non lo stavo cercando, perché non sapevo cosa fosse.

Ho mangiato pesce crudo in qualche variazione nella maggior parte dei continenti popolari. Ma come dici tu non è una cosa che troverai in un normale ristorante turistico, a meno che non sia specializzato in frutti di mare. Ci sono paesi dove è quasi ovunque, come il ceviche (beh, non proprio crudo) in Perù.

Reazioni:Scetticoscritto