SamIchi
Manifesto originale -
- 1 agosto 2004
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Dovrebbe essere gommoso? Perché ne ho appena cucinato un po' e rispetto al riso bianco non è così morbido. Probabilmente l'ho cucinato male. Ha detto 30 minuti fino a quando l'acqua è stata assorbita, ma l'ho provato e sembrava crudo. Quindi ho cucinato più a lungo. Forse l'ho cucinato troppo a lungo? Non so. Dopo G
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- 27 agosto 2003
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- California
Crudo come in più difficile del normale?
Il riso integrale è più duro perché a volte non rimuovono la parte fibrosa. Migliore per te e utile per pulire l'impianto idraulico interno. Chundles
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- 4 luglio 2005
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Sarà più sodo e dovrebbe impiegare 30 - 45 minuti per cuocere. Buonissimo però. contraffazione
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- 20 agosto 2003
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- seduto sulla tua spalla
Penso che il riso sia un po' come la pasta, ma con tempi di cottura più lunghi. L'esperienza ti dirà quando è al dente. frankblundt
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- 19 settembre 2005
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- A sud del confine
con il metodo ad assorbimento è molto importante il preriscaldamento (come con il risotto) - friggilo prima per 5 minuti circa fino a quando il riso è caldo al tatto (con sale e spezie a tua scelta), quindi aggiungi 1,25 volte di acqua bollente (un po' più per il marrone), coprire, girare a fuoco bassissimo per 15-20-25 minuti (per il riso bianco-rosso-bruno), quindi spegnere e lasciare coperto per lo stesso tempo, aprire, sgranare e servire . Riso infallibile, perfetto. Formaggio
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- 26 dicembre 2002
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- Nel reparto refrigerato della tua drogheria
Sono d'accordo con il vecchio Chundy, il riso integrale è gustoso. Penso che sia un po' più gommoso del riso bianco, o spesso non così soffice. Sembra esserci un po' più di sostanza nei colori e nelle varietà alternative. Mi piace l'aroma del riso integrale abbastanza da rinunciare a qualsiasi masticazione, a patto che non venga ricostituito allo stato essiccato. Riso integrale e Guinness. Adesso si mangia bene. SamIchi
Manifesto originale -
- 1 agosto 2004
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frankblundt ha detto: con il metodo ad assorbimento il preriscaldamento è estremamente importante (come con il risotto) - friggilo prima per 5 minuti circa fino a quando il riso è caldo al tatto (con sale e spezie a tua scelta), quindi aggiungi 1,25 volte di acqua bollente (un po' di più per il marrone), coprire, girare a fuoco bassissimo per 15-20-25 minuti (per il riso bianco-rosso-bruno), poi spegnere e lasciare coperto per lo stesso tempo, aprire, sformare e servire. Riso infallibile, perfetto.
Wow, grazie per le istruzioni dettagliate. Questo è quello che faccio con Rice O Roni. Viene sempre bene.
Immagino di averlo cucinato bene, immagino. Penso di aver messo troppo burro, ma stavo solo seguendo le istruzioni. Aveva un sapore troppo burroso.
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